Descripción
A lo largo de un año, Joan, Josep y Jordi Roca exploraron lo que consideraban un diamante en bruto dentro del panorama gastronómico mundial, con una infinidad de historias e ingredientes que aguardaban a ser descubiertos. Imbuidos de su tradición y su legado, además del misterio y el mito, los tres hermanos se lanzaron a destapar los procesos, lugares y personas que hacen de Escocia un lugar especial con un potencial gastronómico único.
Así, decidieron ir más allá de su imagen inicial de la cocina escocesa, reconfortante y saciante, para sacar a la luz los preciados ingredientes firmemente arraigados en el inimitable marco natural escocés y su impresionante paisaje.
Cliente: The Macallan
Categoría: Cápsulas digitales para RRSSCortometrajes
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Con el objetivo último de «destilar Escocia», los hermanos Roca se embarcaron en su empresa con entusiasmo y emoción pero, sobre todo, con respeto. Pretendían ser testigos de primera mano y aprender de todo lo que veían, experimentaban y documentaban a lo largo de su viaje para después valerse de ello como inspiración para una interpretación propia de Escocia que rindiera homenaje a las verdaderas joyas de los fogones escoceses.